Talvez esta possa ser uma dúvida ao pedir um café espresso. Aos poucos, as cafeterias que prezam pelos detalhes que tornam o consumo do café mais refinado, servem um pequeno copo de água com gás como acompanhamento. Esta prática ainda é pouco difundida nos estabelecimentos que servem café, de forma que a relação água com gás e beber café não é tão conhecida. É natural, então, um estranhamento – e há quem misture os dois líquidos ou beba a água para “tirar o gosto do café” após bebe-lo. Pois é justamente o contrário. A água com gás deve ser consumida antes do espresso, de modo a tornar as papilas gustativas mais sensíveis – limpando, portanto, fazendo com que apreciemos mais intensamente o sabor do café em seguida!
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Por Sidarta
Eu não sou a dona da verdade, mas eu acho que tudo neste mundo que Deus deixou em exagero faz mal, em relação ao café, acho que faz bem, desde que seja com moderação, apesar que eu acredito que Deus plantou e colocou as vitaminas para o bem do organismo do ser humano, mas repito, desde a água tem que tomar com moderação, se não faz mal.
Sinceramente, esse ser, vulgo Suely, não tem nada mesmo para comentar né!
Antes fosse o pequeno artigo acima sobre alguma bebida alcoólica para receber um comentário como esse, com essa apologia ridícula de moderação, ate mesmo moderação em relação a agua! Desculpe-me Suely, mas definitivamente voce não é ‘a dona da verdade’. Procure se informar melhor antes de publicar asneiras na internet.
Intolerancias minhas a parte, muito interessante o artigo, me esclareceu uma duvida cotidiana que tinha. Obrigada.
muito obrigado não vou mais colocar minha colher do café la dentro do copo com água e gás
Muito legal essa divulgação! Aprendi isso quando trabalhava na Av. Paulista, tomava café com o pessoal e eles perguntaram por que serviam a bendita água! Rsrsrsrs.
Realmente essa tal de Suely, sem comentarios pra ela, meu Deus….
Agora o artigo, tudo de bom e esclarecedor.
Sou adepta do copinho de água com gás, e quando “esquecem” de me servir, eu cobro. Amo estar na Av. Paulista e degustar um cafezinho.
Deus tenha misericórdia das besteiras escritas por essa Sueli…. Meu Deeeeus!!!
Engraçado… hoje visitei uma cafeteria, e por acaso me trouxeram um estranho copinho de água com bolhinhas…. sem entender observei um senhor ao meu lado, todo elegante, que bebeu a água antes de degustar seu café.
Claaaaro, fiz o mesmo e percebi como aquele café foi surpreendente, pois realmente senti seu aroma! Corri para a net para pesquiar o fato.
Parabéns pela explicação e por seu blog! Ótimo!
Rssss, colocar a colherinha que usou no café dento do copinho com água foi no mínimo ilário.
Quanto ao artigo, fui simpre e valioso. Parabéns!
Eu çou toltalmente contra u qui diçerão da Çuelí. Apois eu istudei cum ela na mesma iscola e eu até tirava nota melhor qui ela in portugeis. é besteirá u qui tão falando dela apois ela é minha amiga. Ela tá certa oxi. tomá algua faz mal. i café intão.
Agradeço imensamente a explicação.
Tive minha dúvida esclarecida com este artigo. Sempre tomava a água depois do café, mas vou tomar antes
Sou um viciado em cafezinho tanto do bar quanto do expresso e tinha essa duvida pois bem, gostei de aprender valeu e ate a proxima, ha e tal da sueli e o amigo dela deveriam ir comer CAPIM o gente sem graca e ignorante .