Archive for the 'Imagem café' Category

15
Abr
09

14 de abril – dia internacional do café!

espress

Não poderia faltar para esta bebida tão especial, um dia, internacionalmente reconhecido, para sua celebração. Pode ser a bebida do dia-a-dia, o gostinho de sempre, a receita de família para o preparo. Pode ser aquela bebida requintada, única, de paladar sofisticado, numa receita que ainda não experimentamos. Pode estar em meio à tortas, sorvetes, biscoitos…Onde há café há um pouco da história do mundo, das lendas que nos dão o percurso de um fruto acidentalmente conhecido pelos pastores, através de seu animado (e cafeínado) rebanho, até as milhares de mesas postas todos os dias, com a bebida preparada mais consumida no mundo. O café, é “ouro do comum”, mas é também uma coisa tão simples, capaz de transformar nosso dias.

No dia 22 de maio, comemoraremos uma data de grande importância para a cultura do café no país – O dia Nacional do café, com a cobertura dos principais eventos que ocorrem na ocasião, festivais gastronômicos que contemplam a riqueza cultural e econômica que está bebida produz em nosso país.

*Foto: Sidarta

Por Sidarta Rodrigues

11
Mar
09

Pensando o café

pintalabios

Que tal começar pela xícara de café?

Fotografia de Chema Madoz

http://www.chemamadoz.com/

05
Mar
09

Arte no café

Uma forma interessante de atrair novos olhares para o tão tradicional cafezinho é conhecer as inúmeras possibilidades de associar o inconfundivel sabor desta bebida à boa apresentação. Este vídeo, disponibilizado no youtube, mostra o que é possível fazer para que o café agrade também os nossos olhos. Esta técnica conhecida como latte art, ou “arte com o leite”, está se tornando um grande atrativo nas cafeterias, e também em campeonatos internacionais entre baristas. Vale a pena conferir!

Por Sidarta Rodrigues

28
Nov
08

Midnight coffee

midnight-coffee

A comunidade de apreciadores de café no mundo encontra no site CaféXperiment uma ferramenta de compartilhamento de imagens muito interessante. A proposta é postar uma foto de café por dia, disponibilizando num calendário repleto de temas sobre a bebida, enviados de diversas partes do mundo. O projeto atualmente conta atualmente com 142.507 (cento e quarenta e dois mil e quinhentos e sete, isso mesmo!!) associados. A foto do dia hoje foi Midnight coffee, registro de um momento em que acordei no meio de uma noite de junho para fazer um café, e ouvir um pouco de música.

Para acessar o site, basta clicar no link, na barra de ferramentas do Café Literário

Sidarta Rodrigues




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