Não poderia faltar para esta bebida tão especial, um dia, internacionalmente reconhecido, para sua celebração. Pode ser a bebida do dia-a-dia, o gostinho de sempre, a receita de família para o preparo. Pode ser aquela bebida requintada, única, de paladar sofisticado, numa receita que ainda não experimentamos. Pode estar em meio à tortas, sorvetes, biscoitos…Onde há café há um pouco da história do mundo, das lendas que nos dão o percurso de um fruto acidentalmente conhecido pelos pastores, através de seu animado (e cafeínado) rebanho, até as milhares de mesas postas todos os dias, com a bebida preparada mais consumida no mundo. O café, é “ouro do comum”, mas é também uma coisa tão simples, capaz de transformar nosso dias.
No dia 22 de maio, comemoraremos uma data de grande importância para a cultura do café no país – O dia Nacional do café, com a cobertura dos principais eventos que ocorrem na ocasião, festivais gastronômicos que contemplam a riqueza cultural e econômica que está bebida produz em nosso país.
*Foto: Sidarta
Por Sidarta Rodrigues
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