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Fev
09

O café no Brasil

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Pretendo com esse breve comentário iniciar uma série de textos sobre as fases do café no Brasil, desde sua produção no Vale do Paraíba a sua influência na Republica Velha, na chamada política do “café com leite” e os avanços que o Brasil obteve graças à produção cafeeira.

O café, bebida que revolucionou o nosso país, chegou ao solo brasileiro no ano de 1727, no estado do Pará, através do Sangento-mor português Francisco de Mello Palheta.

O grão foi cultivado, a princípio, de forma clandestina, e somente depois foi exportado para Portugal, onde, por decreto de D. João V, só se consumiria café produzido no Maranhão.

Todavia, o café no decorrer dos séculos passou a exercer grande influência no cotidiano das pessoas, como por exemplo, a expressão “vamos tomar café“, que se refere à primeira refeição do dia e em muitas regiões do Brasil também ao jantar.

O Brasil passou por algumas etapas de exploração e produção econômica no período colonial e posteriormente no período imperial, no entanto, nenhum “ciclo” foi tão importante para o desenvolvimento econômico e cultural como o tempo de produção de café.

Por Roberto Silva

Continua…


4 Responses to “O café no Brasil”


  1. 1 Lis
    Fevereiro 11, 2009 às 2:33 am

    “Nem se depediu de mim.” Nem de Lucius, nem Filicius, Tatianas…
    Tudo de bom para vc Re Re Re Re Reniltius! \o/ Como vc mesmo diz… Vc é o cara! ^__~y
    Blog está bacana! Como sou apreciadora desta maravilhosa bebida, incluirei o feed no meu Google Reader!

    Um abraço,

    Lisandrasssss (rsrsrsrsrsrs)

  2. 3 Leandra Silva
    Março 23, 2009 às 7:26 pm

    Infelizmente as políticas de expansão econômica não tinham o trabalhador como protagonista no processo de desenvolvimento. Creio que as técicas desenvolvidas e aplicadas nas nossas lavouras por trabalhadores foram de grande relevância para obtenção da qualidade do produto e em consequencia para o enquecimento dos fazendeiros. Hoje temos os mais variados tipos e sabores de café.

    PS: ROBERTO, PARABÉNS PELA IDEIA DE ESCREVER ESSA SÉRIE DE TEXTOS.


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